Sono diversi anni che desideravo fare la casetta di pan di zenzero,all’inizio mi sembrava impossibile che io potessi realizzarla,un altro anno non avevo lo spirito giusto per pensare anche solo a provarci,quest’anno per fortuna lo spirito c’è e allora perchè non provarci?
Dopo varie ricerche in rete per trovare lo schema della casetta,mi sono accorta che lo avevo già bello e pronto su un libro che mia figlia mi ha portato da Londra.
Per il pan di zenzero ho usato una ricetta presa dal forum di Cookaraund.
Ingredienti
350 gr di farina
150 gr di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiaini di zenzero macinato
1 cucchiaino cannella macinata
1/2 cucchiaino noce moscata macinata
1/2 cucchiaino chiodi di garofano macinati
3 cucchiai di miele
115 gr di burro morbido
1 uovo grande
Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti solidi, ad esclusione dello zucchero.
Porre sul fuoco lo zucchero, il miele e il burro e mescolare fino a quando il composto non si è amalgamato.
Fare un buco al centro della farina mescolata e rompervi l’uovo. sbattere l’uovo.
Versare il composto liquido tiepido sull’uovo e mescolare insieme alla farina e al resto.
Ottenere una frolla.
Fare una palla e riporre in frigorifero per 24 ore prima dell’uso.
Anch’io voglio provare a farla quest’anno, speriamo mi venga un pizzico carina come la tua..:-) Notte ciao ciao
Maria, è un capolavoro! Complimenti, bravissima!
Baci
nuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu che ammoreeeeeeeeeeeeeee
bellissima mari,baci
Maria, sono senza parole, vorrei entrare in quella casina con te a fare 4 chiacchiere…. 🙂
@ – Debora vedrai che verrà bellissima!!! Fammi sapere.Ti abbraccio!
@ – Sara grazieeeeee 🙂 un bacione per te!
@ – Angelica hai visto?ci sono riuscita 🙂
@ – Accantoalcamino se guardi bene dentro c’è anche il tuo camino 🙂 Un bacio grande per te!
E’ natale si’!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!wow!!!!adoro le casette di gingerbread!!!!!!
baciii
noooooooooooooooooooooooooo pure la casetta di hansel e gretel…. sei mitica!!!!!!
Bella davvero tesoro, anche la tua è a dir poco perfetta e fantasiosa…mi piace molto!!! bravissima 🙂
troppo carina…..sempre bravissima!
questa l’avevo in programma da fare con la
mia nipotina grande…la piccola non verra’ a Natale Uffa!!
ma non sapevo ancora quale ricetta usare..ora lo so..
Grazie a te..
bacini
Enza
Anche io vorrei venire dentro questa bella casetta con te e Libera….c’è un posticino!?
Troppo bella…..sembra la casa delle favole!!
Ciao
Maria,è bellissima…..un bacione.
@ – Daisy grazie,un bacione!
@ – Ely grazieeeeeeeeeeeeee! Smakkk
@ – Grazie Luciana,chissà cosa verrebbe fuori se la preparassimo insieme?
@ – Enza chiss che bello prepararla con la bimba,non vedo l’ora di vederla.Ti abbraccio!
@ – Tiziana nella casetta c’è posto per tutte le mie amiche 🙂
@ – Tiziana come stai?Grazie per passare sempre da me,ti mando un grande abbraccio!
E’ bellissima!! bravissima ora vedo dse riesco a farla è una tentazione!!
un bacione cara complimenti e tantissimi Auguri di Buon Natale!
Anna
Grazie Anna,tanti auguri di buone feste a te e alla tua famiglia!