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Bimba al mare!

Ben ritrovati,come state? Spero che le vostre ferie siano andate meglio delle mie anche se a dire il vero  le ferie che dovrebbero essere sinonimo di riposo io non le ho viste per niente.

Questa che vi propongo è una torta che ho realizzato per la piccola Emilia che ha festeggiato il suo compleanno al mare,la mamma mi ha proposto il tema ed io ho cercato di accontentarla.

 

Un abbraccio circolare per voi 🙂

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. . . e i delfini,i suoi animali preferiti e a  dire il vero anche i miei


Questa doveva essere la foto finale,ma poi mi sono accorta che la torta non era ancora completa,e poi quale migliore sfondo se non il mare di delfini che ho sul mio tavolo?


La base è la “Torta a limone”  di Lusi ,me l’ha segnalata la mia amica Angelica,e devo dire che il risultato non mi ha delusa,quindi la consiglio anche io,da provare anche in altre versioni.

Ingredienti:

250g di farina
250g. di zucchero
3 uova
130g. di acqua
130 di olio di semi di mais
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
buccia e succo di 2 limoni ( io ho sostituito con 130gr di limoncello)
1 fialetta aroma limone

Mescolare prima i liquidi e poi aggiungere i solidi,setacciando la farina con il lievito,versare il tutto in una tortiera da 26cm di diametro imburrata e infarinata e in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.

Il risultato è un pds soffice e umido che ha bisogno di pochissima bagna.io l’ho bagnato con il succo di pesche sciroppate,farcito con crema bianca senza uova e pezzetti di pesca sciroppata,il tutto ricoperto con crema di burro aromatizzata a limone e mmf.

Il numero 2 l’ho realizzato in pasta frolla ricoperto e decorato con mmf,delfini e decorazioni il tutto in mmf.

Vi lascio un’ultima foto,e spero di non avervi annoiato 🙂


Dimenticavo una cosa importantissima,con questa torta partecipo al contest lanciato dal blog “La casetta di cioccolato”

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