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Archive for febbraio 2011

Maglia calciatore

 

 

 

Questa torta mi è stata richiesta per festeggiare il compleanno di un giocatore di calcio,che non gioca in una squadra di serie A e neanche di serie B,comunque è sempre un giocatore professionista ed è anche molto bravo!

Su espressa richiesta è un pds al cioccolato,bagnato con bayles allungato con latte,farcito con Camy Cream e nutella,il tutto ricoperto da un velo di crema di burro e mmf.

 

 

 

Un sorriso per voi e buon fine settimana a tutti/e 🙂

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Come li avreste chiamati voi questi grissini? Allegri è l’aggettivo che mi è venuto in mente quando li ho postati la prima volta anni fa su Cookforum.

Sono di una semplicità unica,ma fanno la gioia dei bambini e sono perfetti per le loro feste di compleanno o per carnevale.

Gli ingredienti come potete ben intuire sono solo tre,grissini,cioccolato fondente o a latte e codette colorate,

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria,ricoprire i grissini a metà con il cioccolato fuso e passarlo immediatamente nelle codette colorate,far asciugare bene e conservare in un contenitore ermetico dove si conservano perfettamente per più giorni.

 

 

 

 

Dedico questa idea  alla raccolta  di ricette “allegre e colorate” del blog Cooking Planner una raccolta nata per un fine importantissimo,e se non lo avete già fatto vi invito ad andare a dare un’occhiata e a partecipare anche voi a questa raccolta colorata e allegra 🙂


 

 

 

Un sorriso per augurarvi buon inizio settimana 🙂

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Tavolo da poker!

Sapete giocare a poker? Io no,il festeggiato si 🙂 e questa è stata la sua torta a sorpresa di compleanno che mi ha richiesto la sua ragazza.

 

 

 

Pds al cioccolato bagnato con caffè e bayles,farcito con  Camy Cream e nutella,ricoperta con un velo di crema di burro e mmf al cioccolato,decorazioni in mmf.

 

il festeggiato fuma 🙂

 

 

vista dall’alto

 

 

 

Dimenticavo di dire che le carte scelte hanno un significato  particolare per il festeggiato.

Un sorriso per voi 🙂

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Con questi teneri orsetti innamorati  auguro a tutti voi un buon San Valentino 🙂

 

 


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Mio marito dice sempre “a casa mia non si buttano neanche le bucce delle arancie”

Vero ………. verissimo e visto che siamo alla vigilia di San Valentino perchè non farle a forma di cuore?

 

 

Per questa ricetta occorrono bucce di arancie possibilmente biologiche,zucchero,acqua e cioccolato.

Tagliare le bucce di arancia della forma desiderata,metterle in un pentolino,coprirle di acqua e portarle ad ebolizzione,colarle,ricoprirle di acqua fredda e riportarle nuovamente ad ebolizzione,fare questo per tre volte,al fine di togliere l’amaro delle bucce.

Fatto questo,pesare le bucce e aggiungere lo stesso peso di zucchero ed acqua,rimetterle di nuovo sul fuoco e farle caramellare,metterle poi ad asciugare per almeno dodici ore e più e poi ripassarle nel cioccolato fuso.Per questi cuoricini,io ho usato cioccolato bianco in cui ho sciolto un pò di colorante rosso.Unica avvertenza “attenzione danno assuefazione” 🙂

 

 

Buon fine settimana a tutti/e ^_^

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Mi è stata richiesta una torta a sorpresa maculata,per una signora che adora questo genere e che doveva festeggiare i suoi 70 anni.

Dopo diverse ricerche,ho scoperto che il maculato è sempre di moda e che i nostri stilisti ce lo propongono sotto varie forme ad ogni nuova stagione.

Quest’anno sono di moda le borse maculate e tra tante ho scelto di riprodurre un modello “Prada” da me leggermente modificato,ho preferito fare la pattina marrone e ho messo l’iniziale del nome della festeggiata.

 

 

E’ un pds al cioccolato,bagnato con bayles e farcito con Camy Cream alla nocciola,il tutto ricoperto da un velo di crema di burro e mmf.L’effetto maculato l’ho ottenuto dipingendo a mano libera con un pennellino.

 

vista laterale

 



 

 


 

 

vista retro

 

 

Mi è stato riferito che la signora ha gradito ^_^


Buona settimana a tutti/e!

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Mi sembra ieri che ero alle prese con pandoro e panettone,che già sono qui con i preparativo per la festa di S.Valentino.

Questi cuoricini di zucchero,idea presa da qui,li ho già proposti lo scorso anno,ma sicuramente a qualcuno/a è sfuggito,e siccome trovo sia  un’idea carina e,cosa importante,sono semplice da preparare ecco che ve la ripropongo 🙂

 

 

Ingredienti:


zucchero semolato
poca acqua caldissima
colorante per alimenti


Mettere lo zucchero in una ciotola, e versarvi sopra qualche goccia di acqua, nella quale si sara’ fatto sciogliere il colorante.
Mescolare lo zucchero con una forchetta finche’ assomigliera’ a sabbia bagnata.
Riempire con lo zucchero bagnato lo stampino in silicone per cioccolatini, pressarlo bene,e mettere in forno a 60 gradi per circa un’ora.
Trovo che questi zuccherini sono proprio ideali per prendere un caffè téte à  téte il giorno di San Valentino…..e magari non solo 🙂

 

 

Con questa ricetta partecipo al contest della “Cuochina sopraffina”

 

contest rosso sopraffino


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Premio bis o bis premio?

Questo è il dilemma 🙂

Ho ricevuto lo stesso premio da due  care amiche bloggher,Tiziana e Francesca,inutile nascondere che questo mi ha fatto molto piacere,e quindi le ringrazio con tutto il cuore per aver pensato a me.

 


 

Il premio ha delle regole da rispettare:

– ringraziare le bloggher donatrici

– raccontare sette cose di se

– girare il premio a altri 10 blog.

Ringrazio nuovamente le mie amiche,e provo a raccontare qualcosa di me,anche se ad essere sincera non mi è semplice.

 

1) Mi piace cucinare di tutto,sperimentare cose nuove,fare il pane e la pasta in casa,oltre naturalmente alle torte decorate,e sono sempre assetata di imparare cose nuove.

2) Adoro ballare,di tutto dal liscio,ai balli caraibici,balli di gruppo,tango argentino etc. per fortuna mio marito mi segue in questa mia passione.

3) Sono felice quando i miei figli lo sono,e quando riusciamo a ritrovarci tutti insieme a tavola è una grande festa.

4) Pronta a dare sempre una mano a chi ha bisogno,anche se in alcuni casi dopo mi sono accorta di essere stata usata.

5) Non sopporto chi si lamenta,e non fa niente per cambiare la situazione,chi si  arrende senza neanche tentare,ho imparato a mie spese che nella vita “mai dire mai”

6) Mi piacerebbe fare un viaggio in America.

7) Mi piace stare sola con me stessa,ritrovare i miei pensieri,leggere,ascoltare musica,coccolarmi con un pezzo di cioccolata fondente.

Ecco questi sono sette punti che mi sono venuti in mente,e seguendo l’esempio di Francesca,cito anche io una frase presa da un libro di Anthony De Mello,che ho fatto mia

 

“La vita è quella cosa che ci accade mentre siamo impegnati a fare altri progetti”

 

Lascio questo premio a tutte voi che passate di qui,soprattutto a  chi per timidezza o per altro lo fa in silenzio

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