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Posts Tagged ‘zucchero’

Mi sembra ieri che ero alle prese con pandoro e panettone,che già sono qui con i preparativo per la festa di S.Valentino.

Questi cuoricini di zucchero,idea presa da qui,li ho già proposti lo scorso anno,ma sicuramente a qualcuno/a è sfuggito,e siccome trovo sia  un’idea carina e,cosa importante,sono semplice da preparare ecco che ve la ripropongo 🙂

 

 

Ingredienti:


zucchero semolato
poca acqua caldissima
colorante per alimenti


Mettere lo zucchero in una ciotola, e versarvi sopra qualche goccia di acqua, nella quale si sara’ fatto sciogliere il colorante.
Mescolare lo zucchero con una forchetta finche’ assomigliera’ a sabbia bagnata.
Riempire con lo zucchero bagnato lo stampino in silicone per cioccolatini, pressarlo bene,e mettere in forno a 60 gradi per circa un’ora.
Trovo che questi zuccherini sono proprio ideali per prendere un caffè téte à  téte il giorno di San Valentino…..e magari non solo 🙂

 

 

Con questa ricetta partecipo al contest della “Cuochina sopraffina”

 

contest rosso sopraffino


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Zucchero a velo . . .

impermeabile

 

Si carissime,impermeabile,nel senso che quando lo spolveriamo sui nostri dolci,li rimane bello visibile anche dopo diverse ore 🙂

Diciamo subito che questa “ricetta” non è  farina del mio sacco,ma l’ho scoperta nel blog del “maestro”

Io vi riporto la ricetta,ma vi invito ad andare da lui per saperne qualcosa di più.

 

Ingredienti:
50gr zucchero semolato
7gr  cioccolato bianco di buona qualità
1,5gr (ca 1 cucchiano da caffè) amido di mais
Tritare  il cioccolato bianco con il coltello,mescolarlo con gli altri ingredienti,trasferire il tutto in un mixer(io ho usato il bimby) e far andare a massima velocità per un minuto.
Tutto qui 🙂
Ecco i risultati
appena spolverato la sera
dopo una notte in frigo,l’unico pezzo superstite si presentava così.
questa è una crostata di ricotta dopo 4 ore che l’ho spolverata con lo zucchero a velo.
Buona settimana a tutti 🙂

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