Ancora una ricetta ideata per contribuire all’iniziativa “99 Colombe”
Ingredienti:
1/2 lt di panna fresca
120gr di zucchero a velo
2 albumi
torrone morbido al cioccolato
Montare a neve gli albumi con lo zucchero,a parte montare la panna,unire a questa gli albumi montati delicatamente,con movimento dal basso verso l’alto,amalgamare a questo composto il torrone sbricciolato,rivestire con pellicola una forma che preferite e versare il composto,mettere il tutto nel frezeer per qualche ora:Togliere il semifreddo dalla pellicola e ricoprire con cacao in polvere.
Naturalmente nella presentazione non poteva mancare la mia colomba….volata verso l’Abruzzo!
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