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Archive for the ‘Torte decorate’ Category

Un mondo di fiori!

Per mia sorella,per festeggiare il suo compleanno un piccolo mondo di fiori è il minimo che potessi fare per ringraziala per tutto quello che ha fatto e continua a fare per me.

 

 

 

La palla è in polistirolo,ricoperta con mmf verde e infilzata con fiori e foglie realizzati in gum paste.

E  questa è la torta finale con il mio piccolo mondo di fiori che lei ha potuto portare via e tenerlo come ricordo di un compleanno importante.

Un abbraccio circolare per voi!

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Il titolo di questo post è opera di mia figlia,questa torta l’ho preparata per festeggiare il compleanno di mia mamma è un pds aromatizzato a limone,farcito con Camy cream e fragole fresche,il tutto ricoperto da crema di burro e mmf,decorazione in royal icing e fiori realizzati in gum past.

Buon inizio settimana a tutti!

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Chanel’s purse!

Diciamo subito che non mi piace ripetermi nel fare lo stesso modello e tipo di torta,ma in questo  periodo di grande fragilità e debolezza la richiesta di una torta che ho già realizzato 5 volte mi ha convinta ad accettare,anche per capire fin dove il mio fisico regge.

Pan di spagna al cioccolato,bagnato con Byales allungato con latte,farcito con Camy cream e gocce di nutella,il tutto ricoperto con crema di burro  copertura finale mmf, orchidea realizata in gum paste e catenina vera.

 Particolare orchidea.

Particolare catenina.

Buon inizio primavera :-)

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Piggies in love!

Una cosa semplice semplice per festeggiare S.Valentino,per riprendere in mano i miei “attrezzi”per respirare profumo di zucchero a velo e per dirvi grazie per i vostri commenti di incoraggiamento.

 

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La base della torta era piccola per poter ricreare una giungla completa,quindi torta piccola,piccola giungla 🙂

La base è un pds aromatizzato a limone,bagnato con latte zuccherato,farcito con Camy Cream e fragole a pezzi,il tutto ricoperto da un velo di crema di burro e mmf.Decorazioni realizzate a mano libera con gum paste.

 

 

Per chi vuole sapere che ricetta di pds uso,preciso che uso 30gr di zucchero e 30gr di farina per ogni uovo e aromi diversi a seconda del guso che serve,in questo caso ho usato l’aroma limone.Monto con la planetaria per circa 15 minuti le uova intere con lo zucchero,fino ad avere una massa gonfia e quasi bianca,poi incorporo  la farina setacciata con movimenti dal basso verso l’alto,verso tutto nella telia imburata e in forno a 17o ° per circa 30 minuti,vale sempre la prova stecchino.

Vi auguro una buona domenica

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Non so se il titolo è chiaro 🙂 ma questa che vi presento è la torta di compleanno di un’infermiera.

La base è un pan do spagna aromarizzato a limone,bagnato con uno sciroppo di acqua zucchero e limoncello,farcito con Camy cream e  fragole a pezzetti,il tutto ricoperto con un velo di crema di burro e mmf .Decorazioni realizzate a mano libera in gum paste. (va bene cosi Libera?)

Un abbraccio circolare  per tutti voi 🙂

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Ogni parola in più sarebbe sprecata per questa torta,io l’ho spudoratamente copiata da una di Krikrira,certo non è perfetta come la sua  ma va bene così,mi ha emozionato prepararla e mi emoziona ogni volta che la vedo.

 

 

Alla prossima 🙂

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Bimba al mare!

Ben ritrovati,come state? Spero che le vostre ferie siano andate meglio delle mie anche se a dire il vero  le ferie che dovrebbero essere sinonimo di riposo io non le ho viste per niente.

Questa che vi propongo è una torta che ho realizzato per la piccola Emilia che ha festeggiato il suo compleanno al mare,la mamma mi ha proposto il tema ed io ho cercato di accontentarla.

 

Un abbraccio circolare per voi 🙂

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Un piccolo bouquet intercalato da nastrini argento appoggiato su un cuore candido ricamato con la tecnica Cornelli per festeggiare un traguardo importante.

Penso che non ci sia bisogno di tante parole,lascio parlare le foto.

 

 

 

Un abbraccio circolare per tutti voi  🙂

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. . . per Francesco,che il cammino nel corso della sua  vita possa essere libero da ogni ostacolo.  

     

Questo è stato il mio regalo  per la sua mamma che ho “coccolato” durante i nove mesi della gravidanza 🙂

Buon fine settimana!

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