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Archive for the ‘Dolci natalizi’ Category

…..con folletti biricchini 🙂

 

 

 

Tra i mille impegni pre natalizi,sono riuscita in exstremis a preparare questo tronchetto decorato da portare a casa di amici la sera della vigilia,avrei voluto fare meglio,ma per i miracoli mi devo ancora attrezzare 🙂

 

 

 

 

Per la base del rotolo ho usato una ricetta di Minnie67 di Cookforum,le sue ricette sono una garanzia.

 

Ingredienti

 

3 uova

60 gr di zucchero

60 gr di farina

aromi a scelta

un pizzico di sale

 

Montare bene le uova con lo zucchero,aggiungere la farina setacciata,mescolando con la frusta dal basso verso l’alto,versare nella leccarda del forno,foderata con carta forno e infornare a 210 gradi per 20 minuti circa.

Coprire con un telo e far raffreddare,togliere delicatamente la carta forno,farcire e arrotolare delicatamente,avvolgere in carta forno e mettere in frigo.

Con questo vi auguro un buon inizio settimana 🙂

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Mi piacerebbe proprio vedere lo sguardo della bimba che riceverà questo piccolo panettone decorato 🙂

 

 

 

Questa che vi propongo è un’altra idea su come decorare un panettone.

E con Babbo Natale in difficoltà vi auguro un buon inizio settimana!

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……..carica di biscotti decorati

 

 

è partita per la prima destinazione 🙂

 

La slitta l’ho realizzata con la stessa ricetta che ho usato per la casetta,e decorata con la royal icing

 

 

 

Con questa slitta vi auguro una serena domenica!

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Ecco un modo simpatico per regalare un panettone,in questo caso in versione mini 🙂

 


 

 

Spero che l’idea vi piaccia….ciao 🙂

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Devo ammettere che mi sono proprio divertita a decorare questi biscotti,e mi dispiace non avere più tempo a disposizione per farne tanti altri da regalare ad amici e parenti.

Per preparare i biscotti ho usato questa ricetta,mentre le decorazioni le ho realizzate in mmf.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Con questi biscotti partecipo alla raccolta di biscotti di Natale del blog “Io e il mio piccolo cuoco

 

 

 

E non poteva mancare una foto dei biscotti tutti insieme 🙂

 

 

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Sono diversi anni che desideravo fare la casetta di pan di zenzero,all’inizio mi sembrava impossibile che io potessi realizzarla,un altro anno non avevo lo spirito giusto per pensare anche solo a provarci,quest’anno per fortuna lo spirito c’è e allora perchè non provarci?


Dopo varie ricerche in rete per trovare lo schema della casetta,mi sono accorta che lo avevo già bello e pronto su un libro che mia figlia mi ha portato da Londra.

Per il pan di zenzero ho usato una ricetta presa dal forum di Cookaraund.


Ingredienti

 

350 gr di farina
150 gr di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiaini di zenzero macinato
1 cucchiaino cannella macinata
1/2 cucchiaino noce moscata macinata
1/2 cucchiaino chiodi di garofano macinati
3 cucchiai di miele
115 gr di burro morbido
1 uovo grande

 

Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti solidi, ad esclusione dello zucchero.
Porre sul fuoco lo zucchero, il miele e il burro e mescolare fino a quando il composto non si è amalgamato.
Fare un buco al centro della farina mescolata e rompervi l’uovo. sbattere l’uovo.
Versare il composto liquido tiepido sull’uovo e mescolare insieme alla farina e al resto.
Ottenere una frolla.
Fare una palla e riporre in frigorifero per 24 ore prima dell’uso.


 

 


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Si carissime,un invito a preparare anche voi,se ancora non lo avete fatto il pandoro 🙂

 

Questo è il mio primo pandoro targhato 2010,la ricetta la trovate qui,non fatevi spaventare dalla lunghezza della ricetta,è molto più semplice di quello che può sembrare,e il risultato vi sorprenderà.

 

 

Con questo invito,vi auguro un felice fine settimana 🙂

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