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Posts Tagged ‘Semifreddi’

Ancora una ricetta ideata per contribuire all’iniziativa “99 Colombe”

Ingredienti:

1/2 lt  di panna fresca

120gr di zucchero a velo

2 albumi

torrone morbido al cioccolato

Montare a neve gli albumi con lo zucchero,a parte montare la panna,unire a questa gli albumi montati delicatamente,con movimento dal basso verso l’alto,amalgamare a questo composto il torrone sbricciolato,rivestire con pellicola una forma che preferite e versare il composto,mettere il tutto nel frezeer per qualche ora:Togliere il semifreddo dalla pellicola e ricoprire con cacao in polvere.

Naturalmente nella presentazione non poteva mancare la mia colomba….volata verso l’Abruzzo!

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