Feeds:
Articoli
Commenti

Archive for marzo 2011

Toy Story cake

Devo ammettere che mi sono divertita a realizzare questa torta,ho avuto molto tempo per idearla e preparare i personaggi,per cui mi sono sbizzarrita ed è stato bellissimo vedere gli occhi del piccolo Gabriele alla vista della torta.

 

 

 

E’ un pds al cioccolato farcito con ganache al cioccolato bianco,il tutto ricoperto da un velo di crema di burro e.mmf,decorazioni realizzate in gum paste.

 

 

 

Un sorriso per tutti voi 🙂 e grazie per essere passati.

Annunci

Read Full Post »

Questa è una torta che mi tocca particolarmente,avrei voluto prestarle maggiore attenzione,ma l’ho realizzata insieme ad altre due proprio il giorno prima di partire per il corso di cui vi ho parlato.

Un amico e collega di mio figlio sta per partire…..anzi è partito in missione in Afghanistan e gli amici hanno pensato di fargli una piccola festa per salutarlo.



 

 

Una mimetica con il tricolore al posto del cuore è quello che sono riuscita a realizzare.

 


 

 

 

La mia speranza è che questi ragazzi possano tornare presto in Patria tutti sani e salvi,e che queste terre minate dalla guerra trovino finalmente la pace.

Read Full Post »

Ho realizzato un sogno,ho partecipato ad un corso di decorazioni con la royal icing,corso tenuto dalla bravissima e dolcissima Krikrira,lei con la sua pazienza e i suoi insegnamenti ha portato tutte noi 10 corsiste a finire il lavoro che si era prefissata.

Non sono molto brava con le parole,ho vissuto due giorni di grande emozioni,ho scoperto la meravigliosa ospitalità dei napoletani,preferisco lasciarvi un pò di foto a testimoniare il lavoro svolto.

 

 

 

Foto ricordo con Krikrira

 

 

Le varie tappe del lavoro svolto

 

 

 

 

 

La mia torta terminata,non è perfetta,ma per essere la prima volta che uso questa tecnica mi ritengo soddisfatta,ora non mi resta che esercitarmi per migliorare sempre più.

Ci tengo a precisare che l’angioletto in ghiaccia sulla placca è stata realizzata da Krikrira e lei gentilmente me l’ha donata.

Read Full Post »

Domani 17 Marzo 2011 si festeggia il 15oesimo anniversario dell’Unità di Italia, sicuramente tanta gente festeggierà anche il compleanno,tra questi anche la mamma di una mia amica,così per festeggiarla abbiamo pensato ad una torta con i colori della nostra bandiera per dirle “ti vogliamo bene”

 


 

 

Pds al cioccolato bagnato con bayles allungato con latte,farcito con ganache al cioccolato bianco,il tutto ricoperto da un velo di crema di burro e mmf.Decorazioni e scritte realizzate in mmf.

 

 

 

 

Con questa torta “patriottica” partecipo al contest “Ricette per un’Italia Unita o per l’Unità d’Italia” del blog La Cucina di Antonella

 

contest unita\

Tanti auguri Italia!!!

Read Full Post »

. . . . ovvero “La ricetta della porta accanto” che ho ricevuto dal blog La Massaia canterina

 


trovo bellissima questa iniziativa che porta ad uno scambio di ricette tra noi bloggher con la possibilità ad ognuna di noi di apportare delle modifiche alla ricetta originale così da dare vita ad una nuova ricetta e cosa  non meno importante è che trionfa lo spirito di condivisione.

La ricetta è molto semplice ve la scrivo in originale come l’ho ricevuta e tra parentesi vi metto le mie modifiche.

 

Ingredienti

 

20 noci
50 grammi di burro ( io philadephia light)
50 grammi di cacao
2 cucchiai di zucchero ( io 1 cucchiaio e latte condensato)
2 cucchiaini di caffè solubile

 

Ho sgusciato le noci cercando di farle rimanere intere (sarebbe meglio comprarle già sgusciate) in una terrina ho amalgamato il philadephia,lo zucchero,il cacao,il caffè solubile e il latte condensato quanto basta per ottenere un composto compatto e morbido.

Farcire i gherigli e appaiarli  per ricomporre le noci si conservano in frigo nella parte meno fredda e sono molto deliziosi 🙂


 


 

Con il ripieno che mi è avanzato ho formato delle piccole sfere che ho passato nel cocco disidratato

 

 

 

Questi mio marito li ha graditi particolarmente 🙂

 

 

Vi auguro un buon fine settimana!

Read Full Post »

Quando ho visto questi sul suo blog,mi sono detta”devono essere super,mi segno la ricetta tra quelle da eseguire e appena trovo le ciliegie disidratate li DEVO fare” con il passare dei giorni me ne sono dimenticata,non ci pensavo più,anche perchè non sapevo proprio dove reperire l’ingrediente principale.

Qualche giorno fa,li ho rivisti qui e la voglia di provarli  al più presto mi ha fatto balenare in mente l’idea di usare i mirtilli disidratati che giacevano in dispensa al posto delle ciliegie.


Ed ecco il risultato

 

 

 

Mentre preparavo i tartufini,ho pensato che l’impasto poteva essere un ottimo ripieno per dei cioccolatini e così . . .


 

 

 

E qui tutti insieme appassionatamento 🙂

 

 

 

 

La ricetta? Andate da lui è molto più bravo di me a spiegare!

Read Full Post »

Oggi 8 Marzo festa della donna,una festa che a mio parere ha perso con gli anni il vero significato,lasciando posto alla speculazione commerciale e ad un alibi per alcune donne per scatenarsi,in tutto questo io non mi riconosco e siccome quest’anno oggi è anche l’ultimo giorno di carnevale,preferisco dedicare questo post a questa festa che dovrebbe essere all’insegna dell’allegria e del divertimento,ma con tutto quello che sta succedendo in Italia e nel mondo c’è poco da stare allegri.

Fatta questa premessa vi presento la mia faccia da clown.

 


 

 

 

Pds aromatizzato alla vaniglia,bagna latte zuccherato,farcito con Camy Cream.Copertura e decorazioni in mmf.


 

 

 

Essendo una torta carnevalesca ho pensato di renderla colorata anche nel suo interno 🙂


 

 

 

Con questa torta partecipo al contest del blog “Dolcetti dal mondo”

 


Read Full Post »

Older Posts »