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Archive for 31 luglio 2011

Dopo le Pesche a limoncello ,vi racconto come preparo le pesche sciroppate semplici,manco a dirlo l’ideatrice di questa ricetta è sempre lei ,vi consiglio di dare un’occhiata al suo blog è un pozzo di idee e di spunti molto originali e poi è di una simpatia unica!

Ingredienti

Pesche dure

300 gr di zucchero per ogni Kg di pesche

Tagliare a spicchi le pesche e metterle a macerare con lo zucchero per circa 12 ore,mescolandole delicatamente ogni tanto.Trascorso questo tempo,mettere gli spicchi di pesche nei vasi,coprirli con il loro succo chiudere e porre i vasi in una capiente pentola,coprire di acqua portare a bollore e far andare per 8 minuti,io a questo punto tolgo i vasi dall’acqua e faccio raffreddare perchè mi piace che la frutta sia ancora croccante,altrimenti lasciate raffreddare i vasi nell’acqua.

Tutto qui,di una semplicità unica ma vi assicuro che il risultato è strepitoso 🙂

Un abbraccio circolare per voi!

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