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Archive for 6 aprile 2011

 

 

ideali da preparare per un pic nic,la ricetta originale prevede una ciambella al formaggio,ma credo che nella versione muffin siano più pratici da portare e mangiare in una scampagnata.

 


 

La ricetta è di Ricris di cookforum e devo ringraziare la mia amica Angelica che mi ha fatto assaggiare questa squisitezza 🙂

 

Ingredienti

4 uova
400gr di farina
2 bustine lievito del pizzaiolo (io ne ho messo una)
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di mais
100gr di parmigiano grattugiato
100gr  di pecorino grattugiato
1 pizzico di sale


Impastare tutti gli ingredienti e versare nei pirottini se fate dei muffin o in una forma di ciambella,cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.

 

 

Con questa ricetta partecipo al contest del blog “Assaggidiviaggio” Cosa metto nel cestino?



 

Io sicuramente metterò questi muffin 🙂

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