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Archive for 14 novembre 2010

Zucchero a velo . . .

impermeabile

 

Si carissime,impermeabile,nel senso che quando lo spolveriamo sui nostri dolci,li rimane bello visibile anche dopo diverse ore 🙂

Diciamo subito che questa “ricetta” non è  farina del mio sacco,ma l’ho scoperta nel blog del “maestro”

Io vi riporto la ricetta,ma vi invito ad andare da lui per saperne qualcosa di piĂą.

 

Ingredienti:
50gr zucchero semolato
7gr  cioccolato bianco di buona qualità
1,5gr (ca 1 cucchiano da caffè) amido di mais
Tritare  il cioccolato bianco con il coltello,mescolarlo con gli altri ingredienti,trasferire il tutto in un mixer(io ho usato il bimby) e far andare a massima velocità per un minuto.
Tutto qui 🙂
Ecco i risultati
appena spolverato la sera
dopo una notte in frigo,l’unico pezzo superstite si presentava così.
questa è una crostata di ricotta dopo 4 ore che l’ho spolverata con lo zucchero a velo.
Buona settimana a tutti 🙂

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