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Archive for 16 giugno 2010

……………… vi chiederete……………alternativo????? e che vuol dire?

Dovete sapere che mia figlia è risultata intollerante al latte,alla farina di grano.al lievito e tante altre cose,per cui è diventato un problema per lei mangiare…..tenendo conto anche che è un pò golosona 🙂

Da qui nasce questo budino al cioccolato,a dire il vero solo dopo diversi tentativi sono arrivata alla ricetta che ha ottenuto l’ok dalla figliola.Io lo faccio nel bimby,ma si può fare tranquillamente senza.

Ingredienti:

250 gr di latte di soia

30 gr di farina di kamut

30 gr di fruttosio

40 gr di cioccolato fondente

poche gocce di aroma rum

Tutto nel boccale(tranne l’aroma rum),12 minuti a 80° velocità 3,a fine cottura aggiungere l’aroma e versare nelle formine o in una normale coppetta di vetro e in frigo per qualche ora.


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