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Archive for 9 aprile 2010

La piccola Elena ha scelto “Titti”per festeggiare i suoi tre anni,ed io ho cercato di realizzare una torta che le facesse brillare gli occhi……..spero di esserci riuscita.

Come base  ho fatto la torta al cioccolato senza uova di Amoreena


Ingredienti


200gr di farina

250gr di zucchero

75gr di cacao amaro

450gr di latte

40gr di olio di semi di mais

1 bustina di lievito per dolci


Miscelare gli ingredienti solidi,aggiungere i liquidi mescolare e versare in uno stampo imburrato,infornare a 160° per circa 40 minuti.

Questa base non ha bisogno di bagna,in quanto già umida di suo,l’ho farcito con una crema ganache al cioccolato bianco ricoperto il tutto con crema di burro,e mmf.Titti e i fiori tutti realizzati in mmf.





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