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Archive for 18 marzo 2010

Cupola fiorita!

Non si può dire che mi sono data tanto da fare per questa torta,sarà che la stanchezza si fa sentire particolarmente in questo periodo,sarà che mi manca un pò la voglia e l’entusiasmo………….

Per realizzare questa cupola ho fatto come base la torta moretta di Krikrira:

Ingredienti

150 gr zucchero
3 uova
150 gr farina
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere di latte
1 tazzina da caffè di olio di semi
50 gr cacao amaro

Montate lo zucchero con le uova ed aggiungete un po alla volta l’olio, il latte e la farina mischiata con il lievito, in fine il cacao. Cottura circa 30 minuti a 180°, in una teglia di diametro 24.
Una volta fredda,l’ho tagliata a fette e rivestito un contenitore a cupola ricoperto con pellicola,bagna con latte zuccherato,farcito con crema capuccino,fatto degli strati fino a riempire la cupola,coperto il tutto con pellicola e messo in frigo per una notte.

Coperture e decorazioni in mmf.

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