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Archive for 17 febbraio 2010

Compleanno in arancio

Questa è la torta di compleanno che ho preparato per la mia amica Vittoria lo scorso anno.

Ho fatto due pan di spagna uno di 6 uova per la base e uno di tre uova per la parte superiore,bagna con latte zuccherato e succo di fragole ottenuto mettendo le fragole a macerare con zucchero e succo limone.Il pds tagliato in tre strati e farcito con Camy cream gelè di fragole e crema bianca senza uova in cui ho sciolto 100gr di cioccolato bianco. Il tutto ricoperto di crema al burro e latte condensato,copertura finale e rose realizzate in mmf.

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