Crema bianca senza uova!

Questa crema meravigliosa l’ha fatta conoscere la dolcissima Chiara del forum “I dolci di Chiara” forum di cui sono felice di farne parte 🙂

150g di farina

50g di amido di mais

340g di zucchero

160ml di panna zuccherata

1l di latte

liquore e aromi a piacere

Setacciare nella pentola, la farina, l’amido e lo zucchero,aggiungere un pò di latte e amalgamare senza fare formare grumi,aggiungere il latte restante e mettere sul fuoco.Cuocere a fuoco lento sempre mescolando,quando è pronta abbiamo due alternative,aggiungere un tavoletta di cioccolato bianco o fondente,oppure far raffreddare completamente e aggiungere la panna montata.

Questa crema  si conserva per diversi giorni,e il suo sapore raggiunge il top dopo un giorno di riposo.

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torta al doppio yogurt

3 uova
200 gr zucchero
2 vasetti yogurt (del gusto preferito)
300 gr farina
1 bustina lievito per dolci
150 gr burro fuso freddo

Sciogliere il burro dolcemente e farlo raffreddare. Montare le uova con lo zucchero finchè il composto è bello chiaro,

Unire i 2 yogurt, la farina col lievito e solo alla fine il burro fuso freddo. Imburrare e infarinare una tortiera, versarvi il composto e infornare a 150° per circa mezz’ora (fare sempre prova stecchino).

Questa è una base molto versatile,si presta ad essere arricchita con frutta,cacao o tutto quello che la nostra fantasia ci suggerisce.

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Pacco regalo!

Non sono molto contenta del risultato finale  di questo ” pacco” e quindi ero indecisa se postarlo o meno,ma la telefonata della mia amica a cui era destinato mi ha fatto ricredere,oltre a piacere esteticamente è stato molto gradito per il gusto “delicato” così mi ha detto,e quindi per non dimenticare come l’ho realizzato eccolo qui 🙂

Pds al doppio yogurt di chiccamart,bagna succo di frutta di bosco messi a macerare con succo di arancia e zucchero,crema bianca di Chiara del sito “I dolci di Chiara” con frutti di bosco,copertura  e decorazione in mmf.Le ricette le trovate nelle categorie apposite 🙂

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